Une étude menée par l’Université Johns Hopkins a examiné les dossiers médicaux de plus de 6 000 patients sur une période de dix ans afin de déterminer le rapport entre la vitamine D et les cas de pneumopathie interstitielle (PI). Bien que le groupe des maladies pulmonaires interstitielles soit rare, il peut avoir des effets dévastateurs sur les personnes qui contractent l’une de ces affections. C’est pourquoi les chercheurs ont voulu identifier les facteurs contributifs qui pourraient affecter le développement d’une maladie pulmonaire interstitielle.
Dans le cas d’une pneumopathie interstitielle, ou PI, l’inflammation et la cicatrisation des poumons provoquent toute une série d’affections qui entravent le bon fonctionnement du système respiratoire. Les personnes atteintes d’une PI développent souvent des lésions pulmonaires irréversibles qui s’aggravent avec le temps et peuvent avoir des effets invalidants sur la personne. L’exposition à des causes environnementales, comme la poussière de charbon ou l’amiante, et des facteurs internes, comme le développement de maladies auto-immunes et d’infections, peuvent déclencher plus des 200 000 cas annuels. Une fois diagnostiqués, ces patients ne survivent généralement pas plus de cinq ans.
L’étude de Johns Hopkins, qui a été publiée dans l’édition du 19 juin du Journal of Nutrition, a montré qu’un faible taux de vitamine D pouvait jouer un rôle dans la PI. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si une carence en vitamine D est à l’origine de la pneumopathie interstitielle ou si elle rend simplement une personne plus susceptible de développer une maladie pulmonaire interstitielle. Erin Michos, M.D., M.H.S., qui travaille à l’Université Johns Hopkins en tant que professeur associé de médecine, affirme que certains éléments suggèrent également que des maladies telles que la BPCO et l’asthme peuvent également être affectées par les niveaux de vitamine D. Cela peut s’expliquer en partie par les effets anti-inflammatoires de ce nutriment sur l’organisme. En outre, la vitamine D aide à réguler le système immunitaire que les maladies pulmonaires interstitielles mettent à mal. Les chercheurs espèrent poursuivre leurs travaux afin d’apprendre comment les suppléments de vitamine D, une exposition accrue au soleil et l’ingestion d’autres sources naturelles de vitamine D jouent un rôle dans la prévention des maladies pulmonaires interstitielles.
Des niveaux insuffisants de vitamine D peuvent également jouer un rôle dans l’obésité
Aux Pays-Bas, une autre étude menée conjointement par des chercheurs du centre médical de l’université VU et du centre médical de l’université de Leiden a examiné comment les carences en vitamine D affectaient l’obésité. Les chercheurs ont examiné les différents types de graisse situés dans diverses parties du corps pour voir comment les niveaux de vitamine D influençaient la prise de poids. Outre la graisse corporelle totale, l’équipe de recherche, dirigée par Rachida Rafiq, s’est intéressée à la graisse au niveau du ventre, à l’accumulation de graisse autour des organes du corps et à la graisse au niveau du foie..
Dans le cadre de cette étude, les chercheurs ont isolé les incidences de la consommation d’alcool, des maladies chroniques et des variations de l’activité physique chez chaque sujet. Une fois les résultats ajustés pour ces variables, l’étude a révélé que les femmes ayant un faible taux de vitamine D présentaient des taux plus élevés de graisse corporelle totale et de graisse du ventre. Inversement, les hommes ayant un faible taux de vitamine D présentaient plus souvent des taux élevés de graisse hépatique et de graisse abdominale. L’étude en a conclu que l’existence de la graisse du ventre, ou graisse abdominale, était directement liée à des taux de vitamine D plus faibles dans le sang. Rachida Rafiq a ajouté que les résultats de l’étude indiquent que les personnes obèses devraient surveiller leur taux de vitamine D et tout faire pour l’augmenter.
Donnez à votre corps plus de vitamine D
Si le lien entre la vitamine D et les maladies pulmonaires nous apprend quelque chose, c’est que tout le monde doit s’assurer d’avoir un apport suffisant de cette vitamine. Même si vous n’êtes pas obèse, des niveaux insuffisants de vitamine D peuvent entraîner toute une série de maladies, comme la pneumopathie interstitielle. Il existe peut-être des liens avec d’autres maladies, que les chercheurs n’ont pas encore découverts.
Bien que la vitamine D soit surtout présente dans les rayons du soleil, il est néanmoins nécessaire d’éviter de recourir excessivement à cette source vu les risques de cancer de la peau. Au contraire, les poissons pêchés à l’état sauvage constituent la deuxième meilleure source de vitamine D. Un saumon de 3 onces contiendra un total de 425 UI de vitamine D, tandis qu’un maquereau de la même taille en fournit 547 UI. Une autre bonne source de vitamine D est le foie de bœuf ou de veau, qui contient environ 42 UI dans chaque portion de 3 .
Il existe de nombreuses autres sources de vitamine D qui peuvent vous aider à ajouter naturellement ce nutriment à votre organisme. Les jaunes d’œuf, les poissons en conserve, comme le thon et les sardines, et les sont également de bons moyens d’introduire davantage de vitamine D dans votre organisme. Vous pouvez également ajouter davantage de produits laitiers à votre alimentation, notamment le lait écrémé, le lait d’amande et le yaourt.
Si l’ajout de vitamine D à votre régime alimentaire ou la prise de suppléments ne garantit pas que vous ne serez pas affecté par une PI ou l’obésité, il est important pour votre santé générale de vous assurer que vous en consommez suffisamment. En surveillant les niveaux de vitamine D dans votre organisme, vous pouvez vous assurer que votre corps reçoit ce dont il a besoin pour rester en bonne santé. Cela peut vous aider à réduire le risque de développer de nombreuses maladies en renforçant votre système immunitaire et en réduisant l’inflammation interne.