De nombreuses recherches antérieures ont été consacrées à la myriade de bienfaits pour la santé apportés par les microbes qui se développent dans nos estomacs. Ces microbes forment une colonie à l’intérieur de l’organisme, appelée microbiome, qui se compose de trillions de microbes qui prospèrent dans le nez, l’œsophage, la bouche et le tractus gastro-intestinal. Ces microbes nous aident en réalité en participant à la réponse immunitaire de l’organisme, en favorisant l’utilisation des vitamines et des nutriments et même en contribuant à alimenter le cerveau. En fait, nous commençons seulement à découvrir les nombreuses façons dont ces microbes aident notre corps à fonctionner.
Ces microbes bénéfiques fonctionnent tous différemment, en fonction de leur emplacement dans le corps, et leurs performances peuvent même varier d’une personne à l’autre. De la génétique aux facteurs environnementaux, il existe de nombreuses raisons pour lesquelles ces microbes fonctionnent différemment selon les individus. Bien que le microbiome ne réagisse pas exactement de la même manière chez chaque personne, nous savons que cette communauté de microbes contribue à prévenir les conditions à l’origine de l’athérosclérose.
Lorsqu’un individu développe une athérosclérose, la plaque et d’autres substances étrangères s’accumulent dans les artères, inhibant la circulation sanguine. Cette diminution de la circulation sanguine est à l’origine de nombreuses affections cardiaques, dont les crises cardiaques. Cependant, un microbiome diversifié peut favoriser la croissance de bactéries saines qui facilitent la circulation sanguine, tout en interférant avec la production de bactéries nocives qui provoquent l’inflammation des vaisseaux sanguins. Aujourd’hui, de nouvelles recherches mettent en lumière le lien exact entre les bactéries intestinales et la santé cardiaque, ce qui pourrait également expliquer pourquoi l’alimentation et l’exercice physique sont si importants pour notre santé globale.
Une nouvelle recherche explore le lien entre les bactéries intestinales et la santé cardiaque
Une étude récente, menée par le département de kinésiologie de l’université d’État de San Francisco, en Californie, a permis de pousser plus loin les recherches antérieures sur les bactéries intestinales et la santé cardiaque. Les résultats ont été publiés pour la première fois dans l’International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Ryan Durk et son équipe ont voulu voir comment la condition physique et les bactéries intestinales étaient liées. Ils ont donc étudié 20 hommes et 17 femmes. Pour déterminer comment la condition physique affecte la santé cardiovasculaire, l’équipe a soumis le groupe test à des séances d’entraînement régulières sur tapis roulant. De plus, ils ont mesuré le taux de graisse corporelle de chaque individu à l’aide d’un appareil “Bod Pod”. Cet appareil utilise la pléthysmographie par déplacement d’air pour comparer la masse graisseuse à la masse musculaire maigre d’un individu.
D’autres facteurs ont aidé l’équipe de Durk à obtenir ses résultats: les journaux alimentaires et les échantillons de selles de chaque participant. Les échantillons de selles ont été particulièrement utiles pour déterminer la santé intestinale, car le rapport entre les firmicutes et les bactéroïdes est considéré comme une méthode de mesure fiable. Généralement, un déséquilibre entre ces deux types de bactéries indique l’obésité, le syndrome du côlon irritable et d’autres conditions médicales liées à la santé gastro-intestinale.
En comparant tous les facteurs, les chercheurs ont découvert que les personnes ayant un niveau de forme cardiovasculaire plus actif présentaient également des ratios firmicute/bactéroïde plus élevés. Il a été constaté que les niveaux plus élevés de firmicute empêchent la propagation des bactéries nocives de l’intestin vers d’autres parties du corps. M. Durk a ajouté que la paroi de l’intestin était renforcée par l’augmentation des firmicutes, ce qui contribuait à prévenir l’apparition du syndrome des intestins irritables.
Deux autres façons dont un intestin sain améliore la santé cardiaque
Au-delà du nouveau lien entre l’exercice physique, la santé intestinale et la santé cardiaque, il a été démontré qu’un équilibre sain de la microflore dans le tube digestif favorise la santé du système cardiovasculaire d’autres manières.
Santé artérielle
L’European Heart Journal a publié les résultats d’une étude menée en collaboration par l’université de Nottingham et le King’s College de Londres. Ils ont constaté qu’une diversité moindre des bactéries intestinales chez les femmes entraînait un durcissement plus important des artères. Outre le fait que la diversité des bactéries intestinales joue un rôle dans la santé cardiaque, l’équipe de recherche a également constaté qu’un changement de régime alimentaire peut modifier considérablement cet équilibre. Si les chercheurs se gardent bien de conclure qu’une baisse des bactéries intestinales est à l’origine des maladies cardiovasculaires, ils affirment néanmoins qu’il existe une association entre les deux facteurs.
Certaines bactéries intestinales augmentent les risques de crise cardiaque et d’AVC
La relation entre les bactéries intestinales et la santé cardiaque n’est pas toujours positive. Selon le Dr Elizabeth Klodas, certaines bactéries présentes dans l’estomac augmentent en fait le risque d’accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque. En plus de son travail de cardiologue, le Dr Klodas est rédactrice en chef de CardioSmart.org, un périodique éducatif destiné aux patients et publié par l’American College of Cardiology.
Le Dr Klodas avance que certaines bactéries intestinales transforment la choline contenue dans la viande rouge et les œufs en N-oxyde de triméthylamine (TMAO). Ce composé a été associé à la maladie cardiovasculaire athérosclérotique (MCAS), qui peut provoquer des événements vasculaires. Elle souligne que le TMAO est responsable d’une plus grande probabilité de formation de caillots sanguins dans les artères. Lorsque cela se produit, l’issue la plus probable est une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Pour étayer ses propos, le Dr Klodas a fait référence à une étude portant sur plus de 2 000 patients. Selon elle, même après avoir calculé d’autres facteurs de risque, les personnes ayant un taux de TMAO plus élevé présentaient toujours un risque accru d’ACVD et de coagulation du sang. Elle a ajouté que les personnes présentant un taux élevé de TMAO étaient quatre fois plus susceptibles de mourir d’un accident vasculaire dans les cinq années suivantes.
En examinant la manière dont les bactéries intestinales interagissent avec le reste de l’organisme, nous commençons à comprendre pourquoi les aliments que nous mangeons sont si importants. En mangeant des aliments naturels plus sains, nous pouvons donner à notre système digestif les outils dont il a besoin pour renforcer le reste de l’organisme. Nous avons toujours su que bien manger nous rendait plus sains, mais nous commençons maintenant à comprendre pourquoi c’est si bénéfique pour notre corps.