Le sucre est présent dans l’alimentation contemporaine sous une multitude de formes. Il n’est pas seulement un composant évident des aliments sucrés tels que les bonbons et les desserts, mais il se cache également dans de nombreux endroits inattendus. De nombreux aliments transformés, y compris des aliments surprenants comme les hot-dogs et les crackers, contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose et d’autres édulcorants. Nous choisissons souvent des boissons sucrées telles que les boissons énergisantes, les mokas et les sodas lorsque nous avons besoin d’énergie. Le monde occidental a un penchant insatiable pour le sucré, ce qui semble affecter notre santé de diverses manières négatives.
Les effets néfastes d’une consommation importante de sucre
Beaucoup d’entre nous ont appris, lorsqu’ils étaient enfants, à ne pas manger de sucre parce qu’il était mauvais pour les dents. C’est vrai, mais le sucre a aussi d’autres effets délétères. Une analyse récente du sucre a révélé qu’il augmente le risque de diabète, de troubles métaboliques et même de maladies cardiovasculaires. Le sucre contribue à l’obésité parce qu’il est riche en calories et qu’il peut provoquer des fluctuations de l’insuline qui entraînent des crises de boulimie. Une forte consommation de sucre peut même créer une dépendance, car les personnes ressentent souvent des symptômes physiques de sevrage lorsqu’elles réduisent leur consommation.
En outre, de nombreuses personnes consomment des boissons riches en sucre pour se réhydrater. Cela peut également présenter un risque pour la santé. Une étude récente a montré que les rats qui buvaient des boissons sucrées se déshydrataient davantage. Dans certains cas, la déshydratation était si grave qu’elle entraînait des dommages permanents à des organes vitaux tels que les reins.
Il est difficile de se débarrasser du sucre, car non seulement nous en mangeons, mais nous en buvons aussi. De nombreuses boissons que nous utilisons pour nous donner un regain d’énergie sont pleines à craquer de cette substance sucrée dangereuse pour la santé.
Les édulcorants artificiels sont-ils une solution ?
Les sodas constituent l’une des principales sources de sucre pour de nombreuses personnes dans le monde occidental. Pour réduire leur consommation de sucre, de nombreuses personnes optent pour des sodas diététiques et d’autres boissons édulcorées artificiellement. Bien que cela réduise la quantité de sucre ingérée, les édulcorants artificiels peuvent également avoir un coût pour la santé. Un groupe de femmes a été suivi pendant des années, les scientifiques surveillant leur alimentation et leur santé. Au bout de plusieurs années, celles qui buvaient à la fois des sodas classiques et des sodas light présentaient un risque plus élevé de diabète de type 2 et d’autres syndromes métaboliques. Bien que la raison exacte pour laquelle les édulcorants artificiels contribuent à la maladie soit inconnue, les médecins recommandent aux personnes qui recherchent des alternatives aromatisées à l’eau de choisir plutôt du thé glacé ou de l’eau avec du jus d’agrumes.
Nous n’avons pas encore abordé la principale raison pour laquelle de nombreuses personnes choisissent des sodas, des boissons au café, des boissons énergisantes et d’autres boissons sucrées. Nombreux sont ceux qui choisissent ces boissons non seulement pour leur goût, mais aussi pour leur énergie.
L’épidémie la plus sucrée
Le diabète et l’obésité constituent un risque croissant pour la santé, non seulement des adultes, mais aussi des enfants. Pour enrayer la progression des maladies, de nombreux producteurs envisagent d’apposer des étiquettes d’avertissement sur les boissons sucrées. Si de nombreux adultes peuvent ignorer ces étiquettes pour leurs propres boissons, les parents peuvent hésiter à acheter des produits portant ces étiquettes pour leurs enfants. Les enfants consomment plus de sucre qu’en 2000, une tendance qui pourrait avoir de graves conséquences lorsque ces enfants accros au sucre grandiront et seront autorisés à faire leurs propres choix en matière d’alimentation. Sensibiliser les parents et les enfants aux conséquences sur la santé de leurs boissons préférées pourrait contribuer à leur inculquer des habitudes saines qui dureront toute leur vie.
Vous êtes prêt à réduire votre consommation de sucre, mais vous ne savez pas comment vous en passer ? Il existe plusieurs alternatives saines et naturelles pour stimuler l’énergie. Les compléments alimentaires à base de plantes contenant de la maca, du ginseng et d’autres plantes médicinales peuvent contribuer à augmenter l’énergie tout en apportant une série de bienfaits pour la santé. Toutefois, en ce qui concerne les boissons, l’eau reste le choix le plus sain. Les Américains devront se débarrasser de l’habitude du sucre afin d’endiguer l’augmentation de l’obésité et des maladies métaboliques, ce qui s’avérera difficile dans une société où les aliments et les boissons sucrés sont la norme.