Poiché lo stress può avere effetti dannosi sulla salute fisica e mentale, conoscere gli alimenti benefici specifici per lo stress può aiutare a migliorare la vita e il benessere.
Perché mangiare cibi per lo stress?
Ogni volta che ci troviamo ad affrontare una situazione di stress nella vita, questa ha un effetto duraturo sulla nostra fisiologia. L’effetto è cumulativo, quindi più frequentemente si è sottoposti a stress, peggio è per noi. Livelli di stress cronicamente elevati possono causare sintomi facilmente osservabili come calo della libido, mal di testa, pressione alta, mal di stomaco e problemi di sonno. Può persino influire sulla memoria, sull’apprendimento e sulla percezione. A lungo andare, lo stress può aumentare il rischio di depressione, ansia, obesità, malattie cardiache e altro ancora. Uno scioccante 43% di tutti gli adulti soffre degli effetti negativi dello stress sulla salute.
Ci sono molte strade da percorrere per alleviare lo stress. Si può eliminare alla radice lo stress dalla propria vita o, se ciò non è possibile, si può cambiare il modo in cui lo si affronta. Dormire molto, fare esercizio fisico, meditare e assumere integratori a base di erbe adattogene possono fare una grande differenza. Tuttavia, poiché la maggior parte di noi mangia già tre volte al giorno, è molto facile fare una grande differenza mangiando alimenti specifici per lo stress. Ecco 10 dei migliori esempi che abbiamo trovato.
1. Tè verde
Bere una tazza di tè verde appena fatto è il modo perfetto per rilassarsi quando si torna a casa dal lavoro o da scuola. Molte persone trovano che la semplice esperienza fisica di gustare una bevanda calda allevi lo stress. Il tè verde contiene anche composti benefici come la teanina e le catechine, che hanno dimostrato di alleviare lo stress e migliorare il benessere.
2. Noci
È interessante notare che due studi dell’Università di Harvard hanno rilevato che il consumo di noci allunga la durata della vita e migliora la risposta allo stress. Il motivo non è del tutto chiaro. Tuttavia, il magnesio contenuto nelle noci contribuisce sicuramente. Un apporto insufficiente di magnesio può causare mal di testa e stanchezza, facendovi sentire molto più stressati del solito.
3. Carote
Le carote sono una delle verdure più comuni ed economiche. Alcune persone non si rendono conto di quanto siano utili. Le carote sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti, tutti elementi che aiutano l’organismo a gestire lo stress. Inoltre, sgranocchiare le carote può aiutare ad alleviare la tensione fisica della mascella. Sono un’ottima alternativa a snack come patatine e pretzel.
4. Salmone
Il salmone è un buon esempio di pesce ricco di acidi grassi omega, benefici per molte aree della salute. Uno studio ha rilevato che il consumo di acidi grassi omega-3 in eccesso porta a una migliore gestione dello stress. Altri studi hanno rilevato che gli acidi grassi omega alleviano i sintomi della depressione, che spesso è una condizione legata allo stress. Cercate quindi di mangiare una porzione di salmone o di un altro pesce grasso almeno due volte alla settimana.
5. Arance
Le arance forniscono un’elevata dose di vitamina C, nota soprattutto per rafforzare il sistema immunitario. Tuttavia, questa vitamina aiuta anche a gestire meglio lo stress. Aiuta a normalizzare la pressione sanguigna e la vasodilatazione durante lo stress. Uno studio pubblicato nel 2015 ha rilevato che l’integrazione di vitamina C riduce l’ansia negli studenti. Un altro studio ha rilevato che una maggiore quantità di vitamina C aiuta la pressione sanguigna e i livelli di cortisolo a tornare alla normalità più rapidamente dopo un evento stressante.
6. Cioccolato fondente
Il cioccolato fondente è uno dei migliori alimenti al mondo che stimolano le endorfine. La piccola quantità di zucchero e il sapore delizioso sono sufficienti per inondare il cervello di piacere, riducendo lo stress. Tuttavia, gli effetti antistress non si fermano qui. Uno studio ha scoperto che il cioccolato fondente aiuta a ridurre l’infiammazione che può essere causata dallo stress. Se volete aggiungere il cioccolato fondente alla vostra dieta per combattere lo stress, limitatevi a un quadratino al giorno.
7. Maca
La maca è una pianta sudamericana utilizzata come coltura di base dai nativi peruviani. È ricca di calcio, fosforo, acidi grassi e vitamine del gruppo B, tutti elementi che contribuiscono all’equilibrio dell’organismo. La radice di maca è anche un fitoterapico adattogeno, quindi può aiutare a gestire lo stress e a migliorare il benessere soggettivo. Potete aggiungere la farina di maca alle vostre ricette preferite o semplicemente assumere una capsula di integratore.
8. Tè alla melissa
Anche se tecnicamente non è un alimento, il tè alla melissa è una bevanda che si può aggiungere alla dieta per gestire lo stress. I ricercatori hanno scoperto che questa erba può alleviare lo stress sia a livello cellulare che psicologico grazie al suo aroma rilassante e ai suoi composti antiossidanti. Potete berne una tazza a ogni pasto o semplicemente ogni volta che volete alleviare la tensione.
9. Verdure a foglia
Perché mangiare più verdure a foglia? La risposta è che sono ricchi di folato. Il folato svolge un ruolo importante nella gestione dello stress e nella salute mentale. I ricercatori hanno scoperto che l’assunzione di folato può prevenire la depressione causata dallo stress. Quindi, per evitare la depressione e i problemi di umore legati allo stress, riempite il vostro piatto di broccoli, cavoli, cavolo nero, cavolo riccio e senape.
10. Avocado
L’avocado è tanto sano quanto delizioso. Il contenuto di vitamine del gruppo B dell’avocado migliora l’umore e aiuta il corpo a riprendersi dallo stress. Gli studi hanno anche dimostrato che l’olio di avocado riduce lo stress ossidativo a livello cellulare. Un minore stress ossidativo per le cellule del corpo porta a una riduzione del rischio di vari problemi di salute.