Darmkrebs ist die zweithäufigste Krebserkrankung, das Risiko steigt mit zunehmendem Lebensalter, wobei die Häufigkeit ab einem Alter von 50 Jahren zunimmt. Tumore können in allen Abschnitten des Darms auftreten. Veränderungen der Darmschleimhaut können zur Entstehung von Polypen führen, aus denen sich über die Jahre Darmkrebs entwickeln kann. 10 bis 15 % aller Darmkrebserkrankungen sind auf erbliche Vorbelastungen zurückzuführen. Andere Faktoren, die das Krebsrisiko erhöhen, sind Alkohol- ud Nikotinkonsum, wenig Bewegung und vor allem eine fettreiche Ernährung. Forscher der University of South Florida und des Tampa General Hospital Cancer Institute haben einen möglichen Zusammenhang zwischen der westlichen Ernährung – die von stark verarbeiteten Lebensmitteln und ungesunden Ölen dominiert wird – und der chronischen Entzündung, die das Tumorwachstum antreibt, aufgedeckt.
Wie Ernährungsgewohnheiten das Wachstum und Fortschreiten von Darmkrebs begünstigen
Süßigkeiten, Gebäck, frittierte Snacks, Wurst, Fleischersatzprodukte, Brotaufstriche und Fertiggerichte zählen u.a. zu den stark verarbeiteten Nahrungsmitteln, wohingegen Obst, Gemüse, Reis, Fisch, Hülsenfrüchte und Nüsse als gesunde, unverarbeitete Lebensmittel klassifiziert werden. Die erste Studie des Projekts untersuchte, wie verarbeitete Lebensmittel wahrscheinlich die natürlichen Heilungsprozesse des Körpers behindern.„Es ist bekannt, dass Patienten mit ungesunder Ernährung vermehrt Entzündungen im Körper haben“, erklärte Dr. Timothy Yeatman, ein renommierter Arzt und Wissenschaftler sowie Professor für Chirurgie am USF Health Morsani College of Medicine und stellvertretender Zentrumsleiter für translationale Forschung und Innovation am TGH Cancer Institute. „Wir sehen diese Entzündung jetzt in den Dickdarmtumoren selbst, und Krebs ist wie eine chronische Wunde, die nicht heilt – wenn der Körper täglich von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln lebt, nimmt seine Fähigkeit, diese Wunde zu heilen, aufgrund der Entzündung und Unterdrückung des Immunsystems ab, was letztlich das Wachstum des Krebses ermöglicht.“
Diese Ergebnisse unterstreichen die dringende Notwendigkeit, die Bestandteile der westlichen Ernährung neu zu bewerten, die in der Regel aus einem übermäßigen Verzehr von zugesetzten Zuckern, gesättigten Fetten, ultra-verarbeiteten Lebensmitteln, Chemikalien und entzündungsfördernden Ölen besteht. Eine solche Kost trägt zu einer Gewichtszunahme und Fettleibigkeit bei, wobei Fettleibigkeit ein anerkannter Risikofaktor für Darmkrebs ist. In früheren Studien hat das USF Health Heart Institute herausgefunden, dass eine unausgewogene Ernährung nicht nur Auswirkungen auf Darmkrebs hat, sondern auch bei anderen Krankheiten, wie Alzheimer, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, eine Rolle spielt.
Entzündungen mit gesunden, unverarbeiteten Lebensmitteln umkehren
Laut Ganesh Halade, außerordentlicher Professor am USF Health Heart Institute und Mitglied des Cancer Biology Program am TGH Cancer Institute, ist unser Körper so konzipiert, dass er Entzündungen durch bioaktive Lipidverbindungen, die aus gesunden Fetten wie Avocados stammen, die wir konsumieren, aktiv bekämpfen kann. Bioaktive Lipide sind sehr kleine Moleküle, die aus den Lebensmitteln stammen, die wir essen. Wenn die Moleküle aus verarbeiteten Lebensmitteln stammen, bringen sie das Immunsystem direkt aus dem Gleichgewicht und fördern chronische Entzündungen. Obwohl die Moleküle schwer nachzuweisen sind, verwendete Halade eine hochsensible Analysetechnik, um Spuren von Lipiden in 162 Tumorproben von Patienten des Tampa General Hospital zu identifizieren. Die Tumore wurden innerhalb von 30 Minuten nach der Entfernung eingefroren und über die Biobank des USF und des TGH Cancer Institute in Zusammenarbeit mit der Abteilung für kolorektale Chirurgie des USF Health und dem Gastrointestinal Oncology Program des TGH Cancer Institute in sein Labor transportiert. Im Inneren der Tumore beobachtete das Team eine übermäßige Anzahl von Molekülen, die Entzündungen fördern, und einen Mangel an solchen, die zur Heilung beitragen. Diese Erkenntnisse ebnen den Weg für einen neuen, natürlichen Ansatz – die Resolution-Medizin –, der sich auf die Wiederherstellung des Gleichgewichts in der Ernährung des Patienten konzentriert, um Darmkrebs wirksamer zu behandeln.
Das Immunsystem eines Menschen kann extrem leistungsfähig sein und die Mikroumgebung des Tumors drastisch beeinflussen, was großartig ist, wenn es richtig für Gesundheit und Wohlbefinden genutzt wird, jdoch nicht, wenn es durch entzündungsfördernde Lipide aus verarbeiteten Lebensmitteln unterdrückt wird. Die Medizin der Entzündungshemmung würde sich darauf konzentrieren, Entzündungen mit gesunden, unverarbeiteten Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren und Derivaten von Fischöl sind, die als „spezialisierte pro-resolvierende Mediatoren“ bezeichnet werden, umzukehren, um die Heilungsmechanismen des Körpers zusammen mit ausgewogenem Schlaf und Bewegung wiederherzustellen. Dies hat laut den Forschern das Potenzial, die Krebsbehandlung zu revolutionieren, indem es über Medikamente hinausgeht und natürliche Heilungsprozesse nutzt. Es ist ein entscheidender Schritt, um chronische Entzündungen zu bekämpfen und Krankheiten vorzubeugen, bevor sie beginnen. Erste Studien mit speziellen Derivaten von Fischöl haben sich bei der Bekämpfung von Entzündungen an der Wurzel als vielversprechend erwiesen. Die Studien werden am TGH Cancer Institute durchgeführt und das Team wird die Auflösungsmedizin und ihre Auswirkungen auf die Behandlung von Patienten und die Prävention von Krankheiten weiter untersuchen.
Ernährung gilt auch als Hauptrisikofaktor für Darmkrebs bei jüngeren Erwachsenen
Eine neue Studie der Cleveland Clinic hat Moleküle, die aus der Nahrung stammen und als Metaboliten bezeichnet werden, als Hauptursache für das Risiko von Darmkrebs bei jüngeren Menschen identifiziert, insbesondere solche, die mit rotem und verarbeitetem Fleisch in Verbindung gebracht werden. Der Bericht, in dem Metaboliten- und Mikrobiom-Datensätze analysiert wurden, hob hervor, dass eine der besten Möglichkeiten für jüngere Erwachsene (unter 60 Jahren), Darmkrebs vorzubeugen, darin besteht, ihre Ernährung mit ihrem Arzt zu besprechen.
Jüngere Darmkrebspatienten wiesen im Vergleich zu älteren Patienten höhere Metabolitenspiegel auf, die mit der Produktion und dem Stoffwechsel einer Aminosäure namens Arginin und mit dem Harnstoffzyklus in Verbindung stehen. Diese Unterschiede könnten mit dem langfristigen Verzehr von rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch zusammenhängen. Nachdem sie nachgewiesen haben, dass Arginin und Harnstoffzyklus-Metaboliten (und damit auch der übermäßige Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch) bei jüngeren Erwachsenen mit Darmkrebs landesweit erhöht sind, planen die Forscher zu testen, ob bestimmte Diäten oder im Handel erhältliche Medikamente, die die Argininproduktion und den Harnstoffzyklus regulieren, dazu beitragen könnten, Darmkrebs im jungen Alter zu verhindern oder sogar zu behandeln.