Laut einer neuen Studie, die von der British Heart Foundation finanziert wurde, bekämpft die Grüntee-Verbindung EGCG Atherosklerose, eine Erkrankung, die zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen kann.
Was ist Atherosklerose?
Atherosklerose ist ein Zustand, der auftritt, wenn sich Fettablagerungen in den Blutgefäßen bilden, die sauerstoffreiches Blut zum Herzen, zum Gehirn und zu anderen Teilen des Körpers transportieren. Mit der Zeit verhärten diese fetthaltigen Materialien, die größtenteils aus Kalzium, Cholesterin und Fetten bestehen, zu Plaques, die die Arterien verengen und den Blutfluss einschränken.
Obwohl Atherosklerose keine Symptome aufweist, ist sie eine ernste Erkrankung mit potenziell tödlichem Ausgang. Die genaue Ursache der Atherosklerose ist nicht bekannt, aber es gibt bestimmte bekannte Faktoren, die das Risiko erhöhen, wie z.B. ungesunde Ernährungsgewohnheiten, eine sitzende Lebensweise, Rauchen oder eine familiäre Vorbelastung mit Herzerkrankungen.
EGCG baut Amyloid-Plaques ab
In späteren Stadien der Atherosklerose bildet ein Protein namens Apolipoprotein A-1 (apoA-1) amyloide Ablagerungen. Diese Amyloid-Ablagerungen, die strukturell den Amyloid-Plaques ähneln, welche mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht werden, binden sich an die Atherosklerose-Plaques, wodurch diese an Größe zunehmen und an Stabilität verlieren – beides Faktoren, die das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls deutlich erhöhen. Es waren die Amyloid-Plaques, die das Interesse von Forschern der britischen Lancaster University und der University of Leeds weckten.
In den letzten Jahren wurden bereits zahlreiche Studien mit vielversprechenden Ergebnissen zu natürlichen antioxidativen und entzündungshemmenden Verbindungen durchgeführt. Eine Verbindung im Besonderen, Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG), ein Polyphenol, das in grünem Tee vorkommt, hat sich als potenzielle Präventionsmaßnahme und therapeutisches Mittel für neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson erwiesen.
Laut dem Hauptautor der Studie, David Middleton, Professor für Chemie an der Universität Lancaster, „wurden die gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee weithin beworben und es ist seit einiger Zeit bekannt, dass EGCG die Strukturen der Amyloid-Plaques, die mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht werden, verändern kann.“
In ihrer Forschung fand das Team heraus, dass EGCG in Kombination mit Heparin, einem körpereigenen Polysaccharid, das in therapeutischen Dosen als Gerinnungshemmer wirkt, sich an die Amyloid-Fasern des apoA-1-Proteins bindet und diese in kleinere, leichter lösliche Partikel umwandelt, die weniger wahrscheinlich Schäden an den Gefäßen verursachen. Im Wesentlichen bekämpft EGCG die Atherosklerose, indem es die Amyloid-Plaques auflöst.
„Unsere Ergebnisse zeigen, dass diese faszinierende Verbindung auch gegen die Arten von Plaques wirksam sein könnte, die für Herzinfarkte und Schlaganfälle verantwortlich sind „, so Middleton.
Ihre Ergebnisse wurden im Journal of Biological Chemistry veröffentlicht.
Wie EGCG die Atherosklerose bekämpft, muss weiter erforscht werden
Das Team merkt an, dass das Trinken von grünem Tee allein wahrscheinlich nicht ausreicht, um die Vorteile ihrer Forschung zu sehen, da die notwendigen Mengen „potenziell schädlich“ sein könnten. Laut Professor Jeremy Pearson, dem stellvertretenden medizinischen Direktor der BHF und Mitautor der Studie, „ist unser Körper sehr gut darin, EGCG abzubauen, so dass der Wechsel von einer Tasse Tee zu grünem Tee wahrscheinlich keinen großen Unterschied in Bezug auf die Herzgesundheit machen würde.“
Es soll weiter daran gearbeitet werden, neue, sicherere und effizientere Methoden der EGCG-Verabreichung zu entwickeln. „[Durch] ein leichtes Engineering des Moleküls könnten wir in der Lage sein, neue Medikamente zur Behandlung von Herzinfarkt und Schlaganfall herzustellen“, so Pearson.
Co-Autorin Sheena Radford, die amtierende Direktorin des Astbury Centre for Structural Molecular Biology an der Universität Leeds, fasst zusammen: „Die Ergebnisse dieser Studienrunde sind sehr ermutigend. Wir müssen nun die besten wissenschaftlichen Techniken anwenden, um herauszufinden, wie wir das molekulare Element EGCG aus grünem Tee in ein funktionierendes Instrument zur Bekämpfung lebensbegrenzender Gesundheitsprobleme umwandeln können.“
Sollten Sie grünen Tee zu Ihrer Ernährung hinzufügen?
Kurz gesagt? Ja! In seiner jetzigen Form ist grüner Tee vielleicht nicht das Heilmittel für Atherosklerose, aber er besitzt dennoch eine Reihe von nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen und ist eine reiche Quelle von äußerst nützlichen Antioxidantien. Grüner Tee wird seit langem in ayurvedischen Praktiken und der Traditionellen Chinesischen Medizin verwendet, um die Verdauung zu unterstützen, die Wundheilung zu fördern, die Gesundheit des Herzens zu unterstützen und den Geist zu beruhigen, zusammen mit einer ganzen Reihe anderer Anwendungen. Die Verbindungen im grünen Tee können auch in verschiedenen anderen Nahrungsergänzungsmitteln gefunden werden. Jüngste wissenschaftliche Studien haben diesen Behauptungen Gewicht verliehen, indem sie das enorme Potenzial von grünem Tee als präventives und therapeutisches Mittel nachgewiesen haben.
Hier sind nur einige der möglichen gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee:
- Krebs. Das Trinken von grünem Tee kann Ihr Risiko für bestimmte Krebsarten senken. Die Forschung hat gezeigt, dass die Polyphenole in grünem Tee die Wachstumsrate von Tumoren hemmen, Krebszellen bekämpfen und die Entstehung neuer Zellen verhindern können.
- Cholesterin. Grüner Tee hilft, die Menge an schlechtem Cholesterin im Blut zu verringern, was zu einem gesunden Verhältnis von gutem und schlechtem Cholesterin beiträgt.
- Zahngesundheit. Grüner Tee soll die Zahngesundheit verbessern, Mundgeurch verringern und die orale Immunität erhöhen.
- Diabetes. Grüner Tee kann Ihr Risiko für die Entwicklung von Diabetes Typ 2 senken. Die Forschung hat gezeigt, dass die antioxidativen Verbindungen in grünem Tee den Blutzuckerspiegel senken und die Insulinempfindlichkeit verbessern.
- Stimmung und Konzentration. Grüner Tee enthält Verbindungen, die dem Teetrinker nachweislich ein Gefühl der Entspannung vermitteln und die geistige Klarheit fördern.
- Neurodegenerative Erkrankungen. Verbindungen aus grünem Tee haben neuroprotektive Eigenschaften gezeigt und wurden mit einem verringerten Risiko für die Entwicklung von Alzheimer oder Parkinson in Verbindung gebracht.
- Hautgesundheit. Grüner Tee kann nachweislich entzündliche Hauterkrankungen verbessern. Studien haben gezeigt, dass grüner Tee Entzündungen lindert und das unregelmäßige Wachstum von Hautzellen, das mit Hautkrankheiten einhergeht, moduliert. Die Forschungen legen auch nahe, dass grüner Tee Falten glättet und hilft, Akneausbrüche zu reduzieren.