Gesunde Zellen, die zu schwächeln beginnen, werden anfälliger für eine Vielzahl von Krankheiten. Dies erhöht das Risiko für Gesundheitsprobleme wie Herzkrankheiten, Krebs und einer Reihe anderer Beschwerden. Die vielversprechende Nachricht ist, dass die Forschung gezeigt hat, dass bestimmte natürliche Inhaltsstoffe gesundes Zellwachstum fördern und gesunde Zellen vor Schäden durch gefährliche freie Radikale schützen können.
Drei der wichtigsten Inhaltsstoffe, die für ihre Rolle bei der Unterstützung gesunder Zellen identifiziert wurden, sind Indol-3-Carbinol (IDC), Sulforaphan (SFN) und Glucosinolate. Wissenschaftler konnten sich auf Daten aus verschiedenen epidemiologischen Studien stützen, um zu verstehen, wie diese Pflanzenbestandteile wirken, um eine optimale Zellfunktion aufrechtzuerhalten. Hier finden Sie weitere Informationen zu diesen drei bewährten Inhaltsstoffen und wie sie vor einer Vielzahl von Gesundheitsprodukten schützen können.
Indol-3-Carbinol (IDC)
IDC ist eine Verbindung, die in einer Reihe von Kreuzblütlern wie Grünkohl, Brokkoli, Kohl und Rosenkohl vorkommt. Dies ist eine Art Antioxidans, von dem gezeigt wurde, dass es die Kraft freier Radikale, die gesunde Zellen angreifen, wirksam neutralisiert. Als Ergebnis dieser Neutralisierung ist IDC auch hilfreich bei der Modulation schädlicher Entzündungen im Körper.
Die Verbindung IDC kann bei der Vorbeugung und Behandlung vieler verschiedener Arten von Krebs, einschließlich Brust-, Gebärmutterhals-, Prostata- und Darmkrebs, von Vorteil sein. Ärzte von Sloane Kettering in New York sind so weit gegangen, Diäten mit hohem IDC-Gehalt zu empfehlen, da diese das Krebswachstum verlangsamen können.
Darüber hinaus wurde gezeigt, dass IDC die Wirksamkeit der freien Radikale hemmt, die zur Oxidation von Fetten führen. Dies könnte dazu beitragen, das Risiko für die Entstehung von Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu mindern.
Sulforaphan (SFN)
Eine weitere Verbindung, die in Kreuzblütlern gefunden wird, ist ein Isothiocyanat, das als Sulforaphan (SFN) bekannt ist. Diese Verbindung kommt in besonders hohen Konzentrationen in Brokkoli und Brokkolisprossen vor. Es wurde gezeigt, dass SFN potenziell vor Krebs schützt, da es optimales Zellwachstum aufrechterhält. Die Verbindung kann auch als wirksames chemoprotektives Mittel innerhalb der Zellen dienen.
Eine Reihe angesehener Studien hat die Wissenschaft hinter der Verwendung von SFN bewiesen. Eine Studie ergab beispielsweise, dass die tägliche Einnahme von 60 mg Sulforaphan die Verdopplungsrate des mit Prostatakrebs assoziierten Krebs-Biomarkers, bekannt als Prostata-spezifisches Antigen (PSA), um 86 Prozent verlangsamte. Diese Verlangsamung funktionierte, ohne die damit verbundenen Testosteronspiegel zu beeinflussen. Studien haben auch gezeigt, dass SFN das Risiko und das Wachstum von Brust- und Lungenkrebs verringern kann.
Neben dem Schutz vor Krebs hat sich gezeigt, dass SFN bei der Behandlung jener Bakterien, die zu Magengeschwüren führen, genauso hilfreich sein kann wie Antibiotika. In dieser Hinsicht wirkt SFN, indem es den Gehalt an geschwürverursachenden Helicobacter-pylori-Bakterien senkt, die sich in der Magenschleimhaut befinden. Dies bietet Hoffnung für Patienten mit Magengeschwüren, die möglicherweise gegen Antibiotika resistent sind.
Wer abnehmen möchte, kann ebenfalls von der Einnahme von SFN profitieren. Es hat sich gezeigt, dass die Verbindung das braune Fettgewebe, besser bekannt als „braunes Fett“, signifikant erhöht und dabei hilft, den Gewichtsverlust zu beschleunigen. SFN erhöht auch die Reaktionsfähigkeit auf Leptin und verringert den Hunger, sodass Sie nicht so sehr in Versuchung geraten, zu viel zu essen.
Glucosinolate
Glucosinolate werden hydrolysiert, um Isothiocyanat zu bilden, was dabei hilft, Phase-2-Entgiftungsenzyme anzukurbeln. Dies dient dazu, Schutz vor chemisch induzierten Arten von abnormalem Zellwachstum zu bieten. Wie IDC und SFN, sind Glucosinolate auch in Kreuzblütlern reichlich vorhanden. Tatsächlich sind es die schwefelhaltigen Chemikalien von Glucosinolaten, die das charakteristische Aroma und den bitteren Geschmack dieser Gemüseklasse verursachen.
Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, wie Glucosinolate zum Schutz vor ungesundem Zellwachstum bei Mäusen und anderen Tieren wirken. Diese Verbindungen tragen dazu bei, Zellen vor DNA-Schäden zu schützen, während sie gleichzeitig krebserregende Karzinogene deaktivieren. Glucosinolate haben auch starke antivirale, antibakterielle und entzündungshemmende Wirkungen. Diese Verbindung ist auch hilfreich, um die ungesunde Zellmigration zu begrenzen, die die Metastasierung beschleunigt.
Wie man gesundes Zellwachstum fördert
Es ist klar, dass eine Ernährung, die eine Vielzahl von Kreuzblütengemüse enthält, zu Ihrer allgemeinen körperlichen Gesundheit beiträgt. Diese Gemüsesorten sind nicht nur eine großartige Quelle für alle drei dieser Zutaten, sondern auch reich an Ballaststoffen und den Vitaminen A, C und E. Zusätzlich dazu können auch Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein, die Indol-3-Carbinol, Sulforaphan und Glucosinolate enthalten.