Mucho se ha investigado y escrito sobre las propiedades curativas de la cúrcuma. Nuevos estudios sobre la cúrcuma y la diabetes sugieren que esta sabrosa especia puede ofrecer nuevas esperanzas para una enfermedad demasiado común.
La cúrcuma está ganando popularidad, como especia y como remedio natural. Esta especia exótica no sólo es un ingrediente importante de cocinas extranjeras populares, como la de la India oriental, sino que varios estudios recientes la consideran un remedio natural beneficioso para diversas enfermedades graves. Cada vez son más las investigaciones sobre la relación entre la cúrcuma y la diabetes que sugieren que esta valiente especia también puede ayudar a proteger contra la diabetes e incluso aliviar algunos síntomas de esta enfermedad tan común.
¿Qué es la curcumina?
Mucha gente ha oído hablar de la cúrcuma, pero pocos han oído hablar de la curcumina. La curcumina es el compuesto de la raíz de la cúrcuma que le da su color y sabor característicos. En pruebas de laboratorio se ha comprobado que la curcumina protege contra la inflamación, frena el crecimiento de tumores y favorece la salud. Según nuevos estudios, la curcumina de la raíz de cúrcuma puede ofrecer una serie de beneficios en relación con la diabetes, como reducir las complicaciones e incluso ayudar a proteger contra esta afección metabólica común. Esto tiene sentido a la luz de otros estudios recientes que han descubierto que la diabetes puede atribuirse, al menos en parte, a la inflamación del sistema endocrino.
La relación entre la cúrcuma y la prevención de la diabetes
Según una nueva investigación, el consumo de cúrcuma puede actuar como una potente medida preventiva de la diabetes. Se administró un suplemento de cúrcuma a personas con riesgo de padecer diabetes, y se les hicieron análisis de hemoglobina A1c y marcadores de inflamación a intervalos regulares. La hemoglobina A1c es una medida popular que indica a los médicos el nivel medio de glucosa en sangre de una persona en los últimos tres meses.
Tomar un suplemento de cúrcuma produjo un rápido descenso de la hemoglobina A1c y la glucosa en sangre. También redujo los niveles de marcadores inflamatorios y la resistencia a la insulina en comparación con el placebo. Aunque este efecto puede no ser suficiente para curar la diabetes una vez iniciado el proceso de la enfermedad, es muy posible que ayude a prevenirla. Además, la cúrcuma parece reducir la respuesta inmunitaria en las personas con diabetes de tipo 1, lo que puede disminuir enormemente la gravedad y el alcance de la enfermedad.
Además, la curcumina y la cúrcuma pueden utilizarse para prevenir las complicaciones de la diabetes una vez diagnosticada la enfermedad. Las personas con diabetes suelen sufrir daños en los órganos finales, como neuropatía periférica, enfermedades renales, cataratas e incluso deterioro cognitivo progresivo. Aunque estos procesos pueden ralentizarse controlando la glucosa en sangre, a menudo no pueden detenerse por completo. Sin embargo, la cúrcuma parece ralentizar el desarrollo de estas enfermedades aún más. La cúrcuma parece tener un enorme efecto sobre el daño que causan los niveles elevados de azúcar en sangre a los vasos sanguíneos y los órganos.
¿Se puede tratar la diabetes de forma natural?
Aunque existen varios medicamentos populares para tratar la diabetes, a menudo puede controlarse de forma natural. Muchas personas consideran que la dieta y el ejercicio ayudan a mantener bajos los niveles de azúcar. Además, se puede intentar cualquiera de los siguientes:
- Comer más alimentos integrales. Los alimentos procesados suelen contener carbohidratos ocultos que pueden elevar el nivel de glucosa en sangre.
- Añadir fibra a cada comida. La fibra ralentiza la absorción de los azúcares alimentarios.
- Medirse el nivel de glucosa en sangre con regularidad. Esto es importante para identificar qué factores únicos afectan a la glucemia de cada uno. El médico puede indicar cuál es la frecuencia ideal para cada persona.
- Tomar suplementos que puedan beneficiar el metabolismo y promover niveles normales de glucosa en sangre después de hablar con el médico. También hay muchos remedios naturales además de la cúrcuma/curcumina que pueden ayudar a tener la glucosa en sangre bajo control.
Cómo ingerir más cúrcuma
Se ha descubierto que la cúrcuma no sólo es útil para la diabetes, sino para una amplia gama de trastornos inflamatorios. Entre ellos se encuentran las enfermedades articulares y cardíacas, entre otras. La gente de todo el mundo consume cúrcuma en mayores cantidades que en Estados Unidos, lo que puede ser parte de la razón por la que tenemos tasas tan altas de enfermedades autoinmunes e inflamatorias. Si se quiere consumir más cúrcuma, hay que considerar la posibilidad de comer más curry amarillo y comida de las Indias Orientales. Contienen mucha cúrcuma, suficiente para tener un efecto positivo en nuestra vida.
Si uno no es aficionado al curry, hay otras formas de obtener los beneficios para la salud de esta especia. Hay muchas cápsulas en el mercado que ofrecen cúrcuma en una forma que no requiere el gusto por los alimentos picantes. Es importante empezar con una dosis muy pequeña e ir aumentando gradualmente hasta llegar a una más alta. Esto permitirá tener menos efectos secundarios, como molestias estomacales. Además, es importante hablar con un médico antes de empezar a tomar este suplemento o cualquier otro nuevo. Incluso los medicamentos naturales tienen interacciones y contraindicaciones que deben tenerse en cuenta.
La diabetes se está convirtiendo en una crisis sanitaria en el mundo occidental, con millones de estadounidenses luchando por controlar su nivel de azúcar en sangre debido a esta enfermedad devastadora. Sin embargo, existen muchas formas probadas de prevenir y tratar esta dolencia de forma natural. Se recomienda tomar cúrcuma y otros suplementos naturales para controlar el azúcar en sangre de una vez por todas.