¿Es bueno para usted? ¿O es malo? El café es una de las bebidas más debatidas cuando se trata de la buena salud, pero no importa en qué bando estés, hay un hecho que no admite discusión: El café contribuye al desequilibrio hormonal, lo que puede provocar una disminución de la libido. Recientes descubrimientos demuestran que incluso dos tazas de café al día pueden aumentar los niveles de estrógeno, lo que no es bueno cuando se trata de problemas como el síndrome premenstrual y la endometriosis, o si eres una mujer con un mayor riesgo de cáncer de mama o de ovario.
Un estudio demuestra que el café aumenta los niveles de estrógeno
En un estudio reciente en el que se realizó un seguimiento de los niveles hormonales de aproximadamente 500 mujeres de entre 36 y 45 años, sólo dos tazas de café al día provocaron un aumento de los niveles de estrógeno, independientemente de la edad, la condición física u otros factores relacionados con el estilo de vida, como el tabaquismo. Sorprendentemente, las que consumían cuatro o cinco tazas diarias tenían casi un 70 por ciento más de estrógenos que las mujeres que bebían menos de una taza de café al día.
Los investigadores no saben exactamente por qué el café eleva los niveles de estrógeno, pero una teoría atribuye el fenómeno a las propiedades acidificantes del café en el organismo. Para funcionar correctamente, el organismo debe mantener un equilibrio ácido-alcalino específico. Si el organismo es demasiado ácido, sufre un desequilibrio hormonal que provoca un exceso de estrógenos y una escasez de progesterona. Aunque el café no es el único factor que puede alterar el equilibrio ácido-alcalino del organismo (otras causas son las bebidas carbonatadas y el exceso de proteínas en la dieta, por ejemplo), una sola taza de café puede alterar el pH del organismo de forma tan significativa que se crea un ambiente ácido que puede durar horas.
Demasiado estrógeno puede provocar una libido baja
Mantener niveles saludables de estrógeno es importante porque un exceso de estrógeno altera el delicado equilibrio entre el estrógeno y la progesterona, creando un desequilibrio hormonal general que puede conducir a una libido baja. Cuando se tiene demasiado estrógeno en relación con la progesterona, se produce una “dominancia de estrógenos”, un estado que puede ser un factor subyacente en problemas de salud que van desde las alergias a la osteoporosis. Algunas de las afecciones más comúnmente asociadas a la dominancia de estrógenos son la libido baja, el aumento del síndrome premenstrual, los fibromas, la endometriosis, la infertilidad e incluso el cáncer de mama.
Otros factores dietéticos que contribuyen a una libido baja
El predominio de estrógenos está actualmente muy extendido en el mundo occidental. Además del consumo de café, los factores que contribuyen a elevar los niveles de estrógenos son la prevalencia de ingredientes como el azúcar refinado y la harina refinada en nuestra dieta diaria, el consumo de fitoestrógenos vegetales como la soja y la plétora de xenoestrógenos en nuestro medio ambiente. Productos químicos derivados del petróleo que actúan como estrógenos en el organismo y se encuentran en muchas de nuestras comodidades “modernas”, como los plásticos, los chips de ordenador y la ropa fabricada con materiales sintéticos.
Así que la próxima vez que necesites más energía por las mañanas, mejor di no a esa taza de café y opta por una alternativa más sana, como el té negro o verde, o una deliciosa bebida de maca energética, sobre todo si corres el riesgo de padecer endometriosis, cáncer de mama, cáncer de ovario, libido baja o cualquier otra afección relacionada con el predominio de estrógenos y el desequilibrio hormonal. Si no tiene más remedio que tomarla, limítese a una o dos tazas al día para minimizar los efectos no deseados de potenciación de estrógenos.