Maca

Los incas empezaron a cultivar maca hace ya 2.000 años; los arqueólogos dataron los primeros indicios de cultivo de maca en torno al 1.600 a.C. La raíz está firmemente anclada en la medicina peruana desde hace siglos, ya que se dice que aumenta la fuerza, la libido y la fertilidad. Cuando los españoles conquistaron Perú, se dieron cuenta de que la maca no sólo tenía efectos positivos en el ganado, sino que también podía aumentar el rendimiento de las personas. Por ello, empezaron a exportar la raíz a España por toneladas. Al principio, los españoles creían que la maca era tan poderosa que sólo la familia real podía consumirla.

La maca es un tubérculo pequeño (del tamaño de una pelota de ping-pong) de la familia de las crucíferas que crece en los Andes. Las raíces son ricas en azúcar, almidón, proteínas y minerales importantes, sobre todo hierro y yodo. La raíz seca, dulce y aromática, se considera un manjar. La raíz seca de la maca tiene un alto valor nutritivo, muy similar al de diversos cereales como el maíz, el arroz y la harina. Se compone de un 59% de hidratos de carbono, un 10,2% de proteínas, un 8,5% de fibras y un 2,2% de lípidos. Además, la cebolla contiene grandes cantidades de aminoácidos esenciales, hierro, calcio, alcaloides, betaecdisona, magnesio, p-metoxibencilo, isotiocianato, fósforo, saponinas, estigmasterol, sitosterol, taninos, zinc, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B12, vitamina C y vitamina E.

La maca también contiene cantidades significativas de ácidos grasos esenciales, esteroles, minerales, alcaloides, taninos y saponinas. Los componentes activos responsables del efecto afrodisíaco de la maca son los isotiocianatos aromáticos biológicamente activos.

Los extractos de la raíz pueden favorecer la libido normal y la eficiencia energética, así como el rendimiento sexual. También se dice que la maca favorece el equilibrio hormonal y ayuda a controlar el peso.

Los numerosos efectos de la maca hacen que la planta resulte atractiva para todos aquellos que necesitan una dosis extra de energía.

Si la ingesta de estos nutrientes a través de la dieta no es suficiente o hay una mayor necesidad, pueden complementarse con suplementos dietéticos especiales.