En caso de que el paciente sufra de hipertensión arterial o le preocupe que le afecte en el futuro, es importante que se arme de los conocimientos necesarios para nutrir su cuerpo de forma adecuada. Nuevas investigaciones sobre cómo las hierbas reducen la presión arterial están arrojando luz sobre cómo una dieta rica en especias y hierbas puede ayudar a reducir los niveles de presión arterial en algunas personas. Esto es lo que hay que saber sobre el problema de la hipertensión y las enfermedades cardíacas en Estados Unidos y cómo se puede modificar la dieta para mitigar estos riesgos.
Lo que hay que saber sobre la hipertensión y las enfermedades del corazón
La presión arterial es simplemente la medida de la presión de la sangre contra las paredes de las arterias del cuerpo. Estas arterias son las que transportan la sangre desde el corazón a todas las demás partes del cuerpo. Aunque es normal que la presión arterial fluctúe a lo largo del día y en diferentes situaciones, los niveles demasiado elevados de forma constante pueden provocar diversos problemas de salud.
El principal de estos problemas es la hipertensión. La hipertensión, también conocida como presión arterial alta, puede provocar enfermedades cardiovasculares y una alta incidencia de derrames cerebrales, enfermedades renales, pérdida de visión y mucho más. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU. (CDC, del inglés Centers for Disease Control and Prevention), casi la mitad de los adultos estadounidenses padecen hipertensión.
Tanto el Colegio Americano de Cardiología como la Asociación Americana del Corazón definen la hipertensión como una lectura de la presión arterial igual o superior a 130/80 mmHg. La hipertensión en estadio 2 se diagnostica cuando los niveles de presión arterial son iguales o superiores a 140/90 mmHg.
Cómo las hierbas reducen la presión arterial
Uno de los principales factores que contribuyen a la hipertensión arterial es el consumo excesivo de sal. Por ello, las actuales recomendaciones dietéticas de EE.UU. recomiendan sustituir la sal por hierbas y especias para dar sabor a los alimentos. Además de utilizar hierbas y especias como sustituto de la sal, se ha demostrado que estas adiciones de sabor reducen la lipemia en el organismo. La lipemia es el exceso de lípidos en el torrente sanguíneo, por lo que es un factor importante que contribuye a la hipertensión.
Investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania realizaron un ensayo controlado que examinó con más detalle los efectos de las hierbas y las especias en los niveles de presión arterial y los riesgos resultantes de las enfermedades cardiovasculares. Los resultados descubrieron que el consumo de un mayor nivel de especias y hierbas redujo las lecturas de la presión arterial durante un periodo de 24 horas.
En el estudio participaron un total de 71 personas, todas ellas con edades comprendidas entre los 30 y los 75 años y con al menos un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular, como el sobrepeso o la obesidad. Tras un ayuno de 12 horas, se asignó a los participantes una dieta con un consumo alto, moderado o bajo de hierbas y especias. Los investigadores tuvieron la intención de incorporar el consumo de hierbas y especias que el estadounidense medio suele tomar, como el orégano, la canela y la cúrcuma.
Los datos de seguimiento indicaron que aquellos a los que se les asignó la dieta alta en especias y hierbas experimentaron una notable mejora en sus lecturas de presión arterial de 24 horas en comparación con los que estaban en los grupos de dieta moderada en especias y baja en especias.
Aunque es necesario seguir investigando para sacar conclusiones concretas, los primeros datos indican que una dieta rica en hierbas y especias puede suponer un impulso para la salud de las personas que desean mantener su presión arterial bajo control.
Cómo apoyar la buena salud del corazón
Además de centrarse en la incorporación de abundantes hierbas y especias a su dieta, existen otras medidas activas que pueden adoptarse para favorecer la salud del corazón, tanto ahora como en el futuro.
Cuidar la dieta
Una de las formas más eficaces de mantener los niveles de presión arterial en un nivel saludable es vigilar lo que se come. Los médicos recomiendan que nos centremos en comer cantidades abundantes de frutas y verduras frescas, cereales integrales, marisco y frutos secos para tratar de mejorar la salud general del corazón.
Tomar un suplemento
Un suplemento específico puede contribuir en gran medida a garantizar que no se pierda nada de las necesidades nutricionales. Las sustancias que pueden tener un efecto positivo sobre la función cardíaca incluyen el magnesio, la vitamina B y la natoquinasa.
En movimiento
Vigilar lo que se come no es la única medida que se puede tomar para mantener la tensión arterial en el nivel necesario. Combinar una dieta nutritiva con una rutina de ejercicio regular supone un poderoso golpe para la hipertensión. Incluso un largo paseo diario es útil en estos esfuerzos.
Respirar
No es ningún secreto que la presión arterial puede dispararse cuando uno se siente estresado. Por eso es importante respirar profundamente. Respirar lenta y profundamente varias veces al día es una buena técnica para reducir la presión arterial.
Estar al tanto de las lecturas de la presión arterial y ser proactivo para mantener estos niveles en un rango saludable asegurará que se detecten los problemas potenciales antes de que se conviertan en un problema mayor.