La plupart d’entre nous ont connu la sensation de somnolence et de bien-être après un grand repas de dinde (pensez au dîner de Thanksgiving). Une idée fausse très répandue veut que cette sensation provienne du tryptophane, un acide aminé présent en grande quantité dans la dinde. Malgré cette croyance populaire, ce n’est pas nécessairement le tryptophane contenu dans la dinde qui vous rend groggy ou somnolent. Beaucoup d’experts pensent aujourd’hui que les très nombreux glucides consommés avec la dinde de Thanksgiving sont en fait responsables de la fatigue post-Thanksgiving.
Cependant, cela ne signifie pas que les personnes qui apprécient réellement ce coma alimentaire après le repas doivent rejeter la dinde pour une assiette de purée de pommes de terre. S’il n’est peut-être pas responsable de votre sieste, les bienfaits du tryptophane peuvent avoir un impact positif sur votre santé et votre bien-être d’autres manières.
Qu’est-ce que le tryptophane ?
Les experts recommandent d’adopter un régime alimentaire riche en acides aminés essentiels, dont le tryptophane. Comme les autres acides aminés, le tryptophane sert d’élément de base aux nombreuses protéines et hormones dont nous avons besoin pour effectuer des processus cellulaires vitaux et être en bonne santé. La forme exacte de cet acide aminé utilisé dans le corps humain est le L-tryptophane, et heureusement, c’est celui que l’on trouve également dans de nombreux aliments d’origine animale et dans les compléments alimentaires. Le rôle le plus important du tryptophane dans le corps humain est de servir de précurseur aux substances biochimiques qui assurent une bonne santé et un bon fonctionnement mental. Plus particulièrement, le tryptophane est un élément constitutif de la sérotonine, également connue sous le nom d'”hormone du bonheur”, et peut donc améliorer l’humeur et réduire l’anxiété. En fait, les personnes qui manquent de tryptophane sont plus susceptibles de souffrir de dépression, d’anxiété et d’autres maladies mentales potentiellement débilitantes.
Cependant, les avantages du tryptophane pour la santé vont bien au-delà de l’amélioration de l’humeur. Il est un précurseur de plusieurs neurotransmetteurs qui aident votre cerveau à transmettre efficacement les signaux. On a constaté qu’il protégeait le foie, contribuait à la guérison d’une inflammation du tube digestif et favorisait un sommeil de qualité. Il est important de consommer suffisamment de tryptophane au quotidien et pas seulement pendant les vacances. Ne laissez donc pas votre festin de Thanksgiving être votre seule source de ce nutriment vital.
Consommez-vous suffisamment de tryptophane dans votre alimentation ?
Déterminer si vous avez une carence en tryptophane n’est pas aussi simple que de faire une analyse de sang. Un faible taux de tryptophane n’est pas la seule raison pour laquelle vous pouvez souffrir des effets d’une carence. Certaines personnes ne consomment pas cet acide aminé aussi efficacement que d’autres, tandis que d’autres ont des besoins en tryptophane plus élevés que l’apport quotidien recommandé ne permet pas de satisfaire. Ces personnes peuvent consommer beaucoup d’aliments riches en tryptophane tout en souffrant d’une carence fonctionnelle.
Si la dinde est un aliment bien connu pour intégrer cet acide aminé essentiel à votre régime alimentaire, il existe en fait de nombreux autres aliments qui contiennent du tryptophane : la volaille, les fruits de mer, les légumineuses et les produits laitiers. Comme tous les animaux utilisent le tryptophane de la même manière que les humains, leur viande peut contenir une grande quantité de cet acide aminé. Cependant, comme il est souvent difficile de manger suffisamment d’aliments riches en tryptophane pour maintenir des niveaux corrects de cet acide aminé important, de nombreuses personnes constatent des bénéfices tangibles pour leur santé lorsqu’elles prennent un supplément de L-tryptophane..
Les bienfaits d’un supplément de tryptophane
On a constaté que plusieurs affections réagissaient bien à une supplémentation en tryptophane, même chez les personnes qui ont un régime alimentaire équilibré contenant de grandes quantités de cet acide aminé. Il s’agit notamment de :
- dépression
- troubles bipolaires
- insomnie
- syndrome prémenstruel
- anxiété
- Trouble affectif saisonnier (TAS)
- migraine
- obésité
- hypertension artériel
Le tryptophane étant important en tant qu’élément constitutif de nombreuses hormones et neurotransmetteurs différents, l’augmentation de votre consommation peut améliorer votre santé de diverses manières. Bien que le régime alimentaire occidental comprenne de nombreux aliments riches en tryptophane, certaines personnes ont simplement besoin d’une plus grande quantité de cet acide aminé pour maintenir une santé et une humeur optimales. Ces personnes peuvent voir leur santé s’améliorer lorsqu’elles intègrent un simple complément à leur alimentation.
Si beaucoup d’entre nous prévoient de profiter des bienfaits du tryptophane cet automne en mangeant la dinde de Thanksgiving, cela ne devrait pas être un simple événement annuel. Il est trop important de consommer suffisamment de cet acide aminé essentiel pour ne le faire qu’une ou deux fois par an. Remplissez votre régime alimentaire d’aliments riches en tryptophane ou envisagez de prendre un supplément de tryptophane de haute qualité pour vous assurer de toujours avoir les éléments de base nécessaires à un bon bien-être physique et mental.