On sait depuis longtemps qu’il est important de consommer suffisamment de vitamine B12 pendant la grossesse. Aujourd’hui, de nouvelles recherches ont révélé que cette vitamine cruciale présente encore plus d’avantages pour le bébé en pleine croissance qu’on ne le pensait auparavant.
Pourquoi la vitamine B12 est-elle importante?
La vitamine B12 offre une vaste gamme d’avantages pour la santé. Cependant, comme il s’agit d’un nutriment hydrosoluble, elle n’est pas stockée dans l’organisme, mais est immédiatement absorbée et utilisée. Ce qui n’est pas nécessaire à ce moment-là est éliminé par l’urine. C’est pourquoi il est important de donner à l’organisme des niveaux adéquats de vitamine B12 de façon continue et quotidienne.
La vitamine B12 est bénéfique pour tout le monde, quels que soient l’âge et le sexe. Nous savons que la vitamine B12 aide le corps à former de nouveaux globules rouges et améliore le métabolisme des cellules dans tout le corps. Elle est également bénéfique pour la fonction nerveuse et aide l’organisme à créer un nouvel ADN. La vitamine B12 favorise également la santé du cœur et aide à maintenir la pression artérielle dans des limites normales lorsqu’elle est associée à la vitamine B6 et aux folates. Avec la vitamine B12, ces nutriments sont bénéfiques pour la santé cardiaque car ils aident à réguler les niveaux sanguins d’homocystéine, un composé qui peut contribuer à augmenter le risque de maladie cardiovasculaire. Des recherches ont également montré que les personnes atteintes de démence présentent des carences en vitamine B12, bien que de nouvelles études soient nécessaires pour déterminer si l’augmentation des apports en B12 peut avoir une incidence sur le risque de démence.
L’ajout de vitamine B12 à votre alimentation peut être utile et sans danger, mais l’ingestion d’une trop grande quantité trop rapidement peut entraîner des effets secondaires indésirables légers. Ces effets secondaires ou symptômes comprennent
- des maux de tête
- des étourdissements
- nausées et/ou vomissements
- anxiété
Pourquoi les femmes ont-elles besoin de vitamine B12 pendant la grossesse?
Les femmes enceintes reçoivent fréquemment des injections ou des suppléments de vitamine B12 pour assurer le bon développement de leur bébé. Les recherches ont montré que ce nutriment aide les bébés en favorisant le développement optimal du système nerveux et du cerveau, bien qu’il encourage également la croissance correcte du corps physique. Pour que le bébé absorbe suffisamment de vitamine B12, la mère doit en ingérer des quantités suffisantes pour approvisionner son corps et laisser un surplus suffisant pour le bébé. Le placenta et le sang du bébé doivent contenir deux fois plus de vitamine B12 que ce qui est présent dans l’approvisionnement en sang de la mère.
Une nouvelle étude portant sur l’importance de la vitamine B12 pendant la grossesse a révélé que le cerveau était affecté négativement par une carence en cette vitamine. Alors que des recherches antérieures ont établi que la B12 favorise le développement du cerveau, cette nouvelle étude a révélé que les capacités d’élocution et de calcul étaient négativement affectées par une carence en B12. À partir d’une étude sur les mères et leurs enfants réalisée dans les années 1990, les chercheurs ont examiné le régime alimentaire de 14 000 femmes enceintes et ont procédé à l’évaluation de leurs enfants. Les capacités de développement des enfants du groupe test ont été évaluées périodiquement.
Le projet consistait à comparer les capacités des enfants dont les mères avaient une alimentation riche en vitamine B12 à celles des enfants dont les mères avaient une alimentation déficiente en cette vitamine. L’équipe de recherche a tenu compte d’autres facteurs susceptibles d’expliquer les différences de développement entre les enfants.
L’étude a finalement révélé que six facteurs étaient affectés par des niveaux insuffisants de vitamine B12. Une carence en vitamine B12 s’est traduite par une diminution du vocabulaire des enfants à 24 mois, ce qui a entraîné des problèmes d’utilisation des combinaisons de mots à 38 mois. En outre, les enfants n’ayant pas été exposés à la vitamine B12 dans l’utérus présentaient une intelligibilité réduite de la parole à l’âge de six ans. Les enfants de ce groupe particulier présentaient également une mauvaise compréhension des mathématiques de la quatrième à la sixième année (entre 8 et 11 ans). Les enfants dont la mère n’avait pas maintenu des niveaux suffisants de vitamine B12 ont également obtenu de mauvais résultats au test national de mathématiques, qui est administré à des enfants de 13 ans.
Bien que ces résultats permettent de mieux comprendre l’importance de la vitamine B12 pour les femmes enceintes, les chercheurs affirment que d’autres études doivent être menées. Ils espèrent que les recherches futures permettront de découvrir pourquoi ces capacités spécifiques sont affectées par le niveau de B12 dans le sang de la mère, alors que d’autres types de développement ne semblent pas affectés. En attendant, ces premières recherches sont suffisantes pour que les médecins continuent à recommander aux femmes enceintes d’augmenter leur consommation de vitamine B12.
Méthodes naturelles pour augmenter l’apport en vitamine B12
L’une des meilleures façons de s’assurer que vous disposez d’un apport suffisant en vitamine B12 pendant votre grossesse est de prendre chaque jour un complément alimentaire de qualité, qui garantira que votre bébé reçoit suffisamment de cette vitamine et d’autres nutriments essentiels pour un développement optimal. Vous pouvez également ajouter les aliments suivants, riches en B12, à votre alimentation pendant votre grossesse :
Foie et reins d’animaux
Si les abats de tous les animaux regorgent d’un large éventail de nutriments, le foie et les reins d’un agneau sont particulièrement riches en vitamine B12, avec 3 571% de la valeur quotidienne recommandée, ce qui en fait un aliment idéal pour les femmes enceintes. Les abats d’agneau sont également riches en vitamine A, vitamine B2, sélénium et cuivre.
Palourdes
Si vous aimez les fruits de mer, l’ajout de palourdes à votre régime alimentaire vous apportera une puissante dose de B12 équivalant à 7 000% de la valeur quotidienne recommandée. Il vous faudra toutefois manger 20 palourdes pour atteindre ce niveau de B12.
Céréales
Malheureusement, les végans auront du mal à obtenir de la B12 naturellement, sauf en prenant un complément quotidien. L’une des seules autres façons d’obtenir de la vitamine B12 naturellement sans manger de viande, de poisson ou de volaille est de consommer des céréales enrichies. Les céréales enrichies sont infusées de puissantes vitamines B, dont la B12. Bien que la vitamine B12 contenue dans les céréales soit synthétisée, la consommer de cette manière vous aidera à suivre votre régime sans risquer une carence en vitamines.