Avete problemi ad addormentarvi o a rimanere addormentati? La risposta potrebbe trovarsi nella vostra cucina. Gli alimenti che aiutano a dormire contengono sostanze nutritive che favoriscono il sonno e possono indurre un sonno naturale e riposante.
Se si facesse un sondaggio chiedendo alle persone cosa vorrebbero fare di più in una giornata tipo, è probabile che il sonno sia una delle prime risposte. Per vari motivi, molti di noi rimangono svegli a letto e hanno difficoltà a prendere e mantenere il sonno.
Gli esperti suggeriscono che, in questi casi, la soluzione è rappresentata dal cibo. I nutrienti e le sostanze fitochimiche presenti in alcuni alimenti possono svolgere nel nostro organismo lo stesso ruolo dei farmaci e degli integratori per il sonno, se si scelgono gli alimenti giusti.
Esplorare gli alimenti che aiutano a dormire
Gli alimenti che aiutano a dormire di notte hanno la capacità di stimolare la produzione e il rilascio di alcune sostanze chimiche cerebrali che favoriscono il sonno. Inoltre, se una condizione di base come i crampi muscolari interrompe il sonno, questi alimenti possono dare sollievo anche a questi sintomi. Per dormire meglio, provate a sperimentare questi ottimi spuntini notturni.
Semi di zucca
I semi di zucca sono un’ottima fonte di triptofano, un aminoacido essenziale. Il nostro corpo converte il triptofano in melatonina durante una reazione in quattro fasi che coinvolge la serotonina, un neurotrasmettitore che migliora l’umore. La melatonina è un ormone naturale rilasciato dalla ghiandola pineale che favorisce direttamente il sonno. Viene comunemente utilizzata come integratore alimentare e come aiuto per il sonno.
Le mandorle
Le mandorle o il burro di mandorle possono essere un ottimo spuntino prima di andare a letto. Sono una ricca fonte di ferro, calcio, zinco, potassio, magnesio e vitamine del gruppo B. Questi nutrienti offrono molti benefici all’organismo, in quanto rilassano i muscoli, aiutano a regolare l’attività cerebrale e aumentano i livelli di melatonina. Le mandorle sono anche una fonte di 14 aminoacidi, uno dei quali è il triptofano.
Ciliegie
Le ciliegie sono una delle uniche fonti alimentari naturali in grado di fornire al nostro corpo la melatonina, l’ormone naturale che favorisce il sonno. Quando le ciliegie non sono di stagione, si possono integrare con un bicchiere di succo di ciliegia o con delle ciliegie essiccate. I ricercatori che hanno collegato le ciliegie alla melatonina suggeriscono di mangiarle un’ora prima di andare a letto. Altre fonti naturali di melatonina sono l’uva e le noci.
Banane
Le banane sono tra gli alimenti che aiutano a dormire. Sono una buona fonte di potassio e magnesio, entrambi rilassanti muscolari naturali. Contengono inoltre triptofano, che nel cervello viene convertito in melatonina, l’ormone del sonno.
Farina d’avena
La farina d’avena è un carboidrato complesso che non provoca i picchi di zucchero che si verificano con altri carboidrati. È un alimento saziante e facilmente digeribile, che permette al corpo di riposare facilmente durante la notte. È anche un’ottima fonte di calcio, potassio e magnesio, nutrienti che favoriscono il rilassamento dell’organismo.
Formaggio e cracker
I carboidrati contenuti nei cracker aiutano ad addormentarsi più velocemente. Dopo aver consumato carboidrati, il corpo si attiva per produrre insulina. Insieme all’insulina, vengono rilasciate le sostanze chimiche cerebrali che favoriscono il sonno, la serotonina e il triptofano. Anche le proteine del formaggio sono un’ottima fonte di triptofano.
Pane tostato con burro di arachidi
Il pane tostato offre lo stesso beneficio dei carboidrati dei cracker per favorire il sonno, mentre il burro di arachidi è ricco di triptofano. Con questa combinazione si ottiene il beneficio del triptofano e quello dei carboidrati, che aiutano il triptofano a raggiungere più facilmente il cervello.
Cereali e latte
Questa è un’ottima combinazione per lo spuntino prima di andare a dormire. Il latte è una fonte di triptofano che favorisce il sonno. Secondo la National Sleep Foundation, i carboidrati dei cereali rendono il triptofano più disponibile per il cervello. Inoltre, come già detto, dopo aver mangiato carboidrati si attivano le sostanze chimiche cerebrali che favoriscono il sonno, la serotonina e il triptofano, insieme all’insulina.
Ananas
I ricercatori hanno scoperto che alcuni alimenti possono aumentare i nostri livelli naturali di melatonina, l’ormone che favorisce il sonno. Dopo aver mangiato ananas, i livelli di un marcatore della melatonina sono aumentati del 266%. Anche le banane hanno contribuito a un aumento del 180% e chi ha mangiato arance ha registrato un aumento del 47%.
Popcorn
I popcorn funzionano in modo simile al formaggio e ai cracker. Se cosparsi di parmigiano grattugiato, questo snack può dare al corpo una carica di triptofano e i carboidrati di cui ha bisogno per aiutare il cervello ad assorbirlo più facilmente.