Il 5-idrossitriptofano è un composto chimico idrogeno dell’aminoacido triptofano. È uno degli aminoacidi essenziali dell’uomo da cui il metabolismo umano produce numerosi ormoni, tra cui l’importante ormone dell’apprendimento e della felicità, la serotonina.
Il triptofano, il 5-idrossitriptofano e la serotonina sono componenti della sintesi della serotonina. La serotonina può essere assorbita dall’organismo dagli alimenti solo in misura molto limitata e deve quindi essere prodotta per la maggior parte nel corpo umano a partire dall’aminoacido triptofano. In questo processo, il 5-idrossitriptofano è un prodotto intermedio prima della completa conversione della molecola in serotonina.
La serotonina è necessaria sia nell’intestino che nel cervello. La quantità di serotonina necessaria a livello locale deve essere prodotta localmente, poiché la serotonina non può attraversare la barriera emato-encefalica. Il 5-idrossitriptofano, invece, ha la capacità di penetrare la barriera emato-encefalica, motivo per cui i livelli di serotonina nel cervello possono aumentare quando il 5-idrossitriptofano si accumula qui. Il 5-idrossitriptofano è anche necessario all’organismo per produrre l’ormone del sonno, la melatonina. Una concentrazione elevata ha un effetto regolatore dell’umore e ansiolitico. Un livello elevato di serotonina ha anche un effetto positivo sui modelli di sonno, sull’appetito, sulla memoria e sulla circolazione del sangue nei vasi sanguigni.
Una carenza di serotonina può essere dovuta a una mancanza di precursori e/o a una carenza degli enzimi necessari per svolgere i processi biochimici coinvolti nella formazione della serotonina. Una carenza di serotonina può essere dovuta a una mancanza di precursoriUna carenza di serotonina può anche essere causata da uno squilibrio della flora intestinale, in quanto questi microbi utilizzano anche il triptofano e il 5-idrossitriptofano per sintetizzare la serotonina cellulare, serotonina che è poi disponibile per l’organismo solo in misura molto limitata. I risultati finali di una carenza, comunque provocata, variano, ma possono quasi sempre avere conseguenze negative sul benessere e sulla qualità della vita.
Per aumentare naturalmente i livelli di serotonina e/o compensare un deficit, può essere utile un’integrazione mirata con alimenti ad alta concentrazione di 5-idrossitriptofano. I semi del fagiolo nero africano Griffonia simplicifolia sono una di queste fonti alimentari.
Se l’apporto di 5-idrossitriptofano con la dieta non è sufficiente o il fabbisogno è aumentato, questo ingrediente può essere integrato con speciali integratori alimentari.
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