Alpha Liponsäure ist in verschiedenen Nahrungsmitteln wie Spinat, Brokkoli, Tomaten sowie Fleisch und Innereien enthalten. Es ist ein vitaminähnlicher Inhaltsstoff, der sowohl wasser- als auch fettlöslich ist. Liponsäure wird in der Leber und in anderen Geweben produziert, wo sie als natürlicher Co-Faktor von Enzym-Komplexen wie dem Pyruvat-Hydrogenase-Komplex fungiert. Primär trägt sie mit dazu bei, dass ein normaler Cholesterinspiegel im Blut aufrechterhalten wird. Liponsäure spielt auch eine wichtige Rolle bei der Kontrolle eines normalen Blutzuckerspiegels.
So kann sie unter anderem teilweise verhindern, dass der Blutzucker auf spontane Weise mit Proteinen wie dem Kollagen reagiert und diese zerstört. Kollagen ist in der Haut, den Blutgefäßen, dem Bindegewebe, dem die Nervenzellen umgebenden Myelin und in anderen Geweben enthalten. “Verzuckern“ diese Strukturen, kann dies zu vorzeitiger Alterung der Gewebe, Nierenschäden, Atherosklerose und Verlust der Sehkraft führen.
Altern ist ein unvermeidliches biologisches Phänomen, das neben der „Verzuckerung“ auch mit einer progressiven Reduzierung der Funktion der Mitochondrien verbunden ist. Das mitochondriale Membranpotential, der Sauerstoffverbrauch und die Fluidität der Zellwand nehmen ab, während die Produktion von Oxidantien zunimmt. Da Alpha-Liponsäure ein starkes Antioxidans ist, kann sie auf diese Weise auch den Alterungsprozess positiv unterstützen.
Sollte die Aufnahme von Alpha Liponsäure durch die Ernährung nicht ausreichen oder ein erhöhter Bedarf bestehen, kann dieser Nährstoff durch spezielle Nahrungsergänzungsmittel supplementiert werden.
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