Vitamin A ist ein sehr wichtiger Nährstoff, der unserem Körper hilft, zu wachsen und sich zu entwickeln. Auch im Erwachsenenalter bietet es weitreichende Vorteile und hilft, unsere Fortpflanzungsorgane, Augen und Haut gesund zu halten. Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin A hilft der Haut, ihr glattes, jugendliches Aussehen zu bewahren, aber bis vor kurzem war nicht bekannt, dass es weitere Vorteile für die Hautgesundheit bietet. Neue Studien legen nahe, dass eine erhöhte Zufuhr von Vitamin A verschiedene Arten von Hautkrebs bekämpfen kann.
Neue Forschung findet einen Zusammenhang zwischen Vitamin A und Hautkrebs
Vor kurzem haben die Ergebnisse einer gemeinsamen internationalen Studie vielleicht weitere Wege aufgedeckt, wie Vitamin A der Haut hilft. Die Studie untersuchte, wie sich die Aufnahme von Vitamin A auf die Entwicklung einer häufigen Form von Hautkrebs auswirkt, die als kutanes Plattenepithelkarzinom bekannt ist. Die Studie unter der Leitung von Dr. Jongwoo Kim hatte zum Ziel, festzustellen, ob eine erhöhte Aufnahme von Vitamin A und Carotinoiden das Risiko für die Entwicklung eines kutanen Plattenepithelkarzinoms senken würde.
Bei dem Versuch, einen Zusammenhang zwischen Vitamin A und Hautkrebs zu finden, werteten die Forscher Gesundheitsdaten von 75.170 Frauen und 48.400 Männern aus. Das Durchschnittsalter der Frauen lag bei 50,4 Jahren, das der Männer bei 54,3 Jahren. Die Studie umfasste eine Nachuntersuchung über einen Zeitraum von 26 Jahren. Innerhalb dieser 26 Jahre fanden die Forscher heraus, dass es unter den Männern und Frauen zusammen 3.978 Fälle von Hautkrebs gab.
Die Studienteilnehmer füllten über den gesamten Zeitraum von 26 Jahren alle vier Jahre einen Fragebogen aus. Unter anderem wurden sie gebeten, über ihre Vitamin-A-Zufuhr zu berichten. Als dies mit dem Auftreten von Hautkrebs verglichen wurde, zeigte sich, dass eine höhere Vitamin-A-Zufuhr das Risiko, an einem Plattenepithelkarzinom zu erkranken, zu verringern schien. Die Forscher wiesen auch darauf hin, dass die in der Studie berichtete Vitamin-A-Zufuhr hauptsächlich aus Nahrungsquellen stammte.
Wie Sie feststellen können, ob Sie einen Vitamin-A-Mangel haben
Ein Vitamin-A-Mangel kann sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern zu schwerwiegenden Folgen führen. Bis zu 500.000 Fälle von Kinderblindheit werden jedes Jahr auf einen Vitamin-A-Mangel zurückgeführt. Vitamin-A-Mangel wird auch für Nachtblindheit und Todesfälle bei schwangeren Frauen verantwortlich gemacht. Außerdem schwächt eine geringe Menge an Vitamin A das Immunsystem, was das Risiko erhöht, an Krankheiten wie Durchfall, Malaria und Masern zu sterben.
Einige häufige Anzeichen für einen Vitamin-A-Mangel sind:
- trockene Haut und/oder trockene Augen
- Nachtblindheit
- Unfruchtbarkeit oder Probleme, ein Kind zu zeugen
- Kleinwuchs bei Kindern
- Atemwegsinfektionen
- langsame Wundheilung
Männer sollten bis zu 900 Mikrogramm Vitamin A pro Tag einnehmen, während Frauen mindestens 700 Mikrogramm zu sich nehmen sollten. Auch wenn es wichtig ist, genügend Vitamin A zu bekommen, kann eine zu hohe Zufuhr ebenso gefährlich für Ihre Gesundheit sein. Die Einnahme von sehr hohen Mengen an Vitamin A kann zu Hypervitaminose A führen, die auch als Vitamin-A-Toxizität bekannt ist. Normalerweise wird Hypervitaminose A durch eine „Megavitamin-Therapie“ verursacht, bei der es sich um eine hohe Dosierung von Vitamin A zur Vorbeugung oder Behandlung bestimmter Krankheiten handelt, oder durch die langfristige Anwendung von Aknebehandlungen, die große Mengen an Vitamin A enthalten.
Zu den Symptomen von Hypervitaminose A gehören:
- Sehkraftänderungen
- Knochenzellenschwellung
- trockene oder raue Haut
- Wunden am Mund
- geistige Verwirrung
Wenn Sie sich Sorgen über Ihre Vitamin-A-Aufnahme machen, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen.
Natürliche Wege zur Erhöhung der Vitamin-A-Aufnahme
Möglicherweise nehmen Sie nicht genug Vitamin A zu sich. In diesem Fall kann Ihnen die tägliche Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels helfen, jenes Vitamin A zu erhalten, das Ihr Körper für eine gute Gesundheit benötigt. Ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel kann Ihnen helfen, Ihre Aufnahme zu steigern, ohne es jedoch zu übertreiben. Dies kann besonders an Tagen von Vorteil sein, an denen Sie nicht viele Vitamin-A-reiche Lebensmittel zu sich nehmen, wie beispielsweise die nachfolgend aufgeführten.
Lachs
Dieser Fisch bietet eine breite Vielfalt an gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich der Versorgung mit 25 Prozent der empfohlenen Menge an Vitamin A. Außerdem ist er eine gute Quelle für Vitamin B12, Selen, Kalium und Omega-3-Fettsäuren.
Möhren
Ob gekocht oder roh, Möhren liefern einen guten Teil Ihres Vitamin-A-Bedarfs. Außerdem versorgen sie den Körper mit Eisen, Kupfer, Vitamin C und Vitamin K. Möhren sind auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe.
Ziegenkäse
Da er wenig Natrium enthält, ist Ziegenkäse oft eine bevorzugte Quelle für Vitamin A. Er versorgt Sie außerdem mit Vitamin D und Kalzium, die für eine starke und gesunde Haut und Knochen wichtig sind.
Kürbis
Kürbis kann auf viele verschiedene Arten gegessen werden, einschließlich Kürbiskuchen, und liefert Ihrem Körper dennoch eine vielfältige Auswahl an Nährstoffen. Er ist nicht nur eine gute Quelle für Vitamin A, sondern enthält auch Kalium, Vitamin C und Vitamin E. Es wurde auch festgestellt, dass er hilft, das Risiko der Entwicklung von Diabetes Typ 2 zu senken.
Hartgekochte Eier
Der Verzehr von hartgekochten Eiern ist einfach, da Eier zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden können. Zusätzlich zu ihrem hohen Vitamin-A-Gehalt deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Eier auch das Risiko für die Entwicklung von grauem Star senken können. Sie können auch helfen, die kognitiven Funktionen zu verbessern.
Da immer mehr Forschungen den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Vitamin A und Hautkrebs untersuchen, scheint klar zu sein, dass dieses Vitamin für die Gesundheit der Haut unerlässlich ist. Da Hautkrebs ein wachsendes Problem ist, ist es wichtig, effektivere Wege zur Vorbeugung und Behandlung dieser Krankheit zu finden. Die Sicherstellung einer ausreichenden täglichen Vitamin-A-Zufuhr kann eine Möglichkeit sein, sich vor der Entstehung von Hautkrebs zu schützen. Vitamin A kann Ihrer Gesundheit auch auf andere Weise zugutekommen und Ihnen helfen, ein längeres und qualitativ besseres Leben zu führen.