Die schwarze Pfefferpflanze bringt eine einzigartige Frucht hervor, die geerntet und zur Herstellung von schwarzem Pfeffer verwendet wird, einer Substanz, die täglich auf der ganzen Welt verwendet wird. In der Tat fügen viele Menschen ihren Speisen so häufig schwarzen Pfeffer hinzu, dass sie nicht einmal darüber nachdenken. Dies hat ihn seit Generationen zu einem der meistgeschätzten Gewürze der Welt gemacht. Nach der Ernte wird die Frucht der Pflanze getrocknet, wodurch das entsteht, was wir als Pfefferkorn kennen – eine winzige samenartige Kugel mit starken entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften. Die Frucht der schwarzen Pfefferpflanze ist für die Wissenschaftler deshalb so interessant, weil ihr Hauptelement Piperin ist. Das Piperin in schwarzem Pfeffer ist es, was ihm seinen starken Duft und Geschmack verleiht, aber es tut viel mehr, als nur den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern. Das Piperin in schwarzem Pfeffer kann dem Körper in vielerlei Hinsicht helfen, von der besseren Aufnahme von Nährstoffen bis zur Linderung von Zahnbeschwerden.
Die Wissenschaft wirft einen genaueren Blick auf schwarzen Pfeffer
Eine der neuesten Entdeckungen ist, dass der Extrakt aus schwarzem Pfeffer dem Körper hilft, Nährstoffe effektiver zu nutzen. Er tut dies, indem er die Prozesse in der Leber und im Darm verlangsamt, wodurch bestimmte Verbindungen länger im Darm gehalten werden können. Dies gibt dem Körper mehr Zeit, um Nährstoffe zu absorbieren, was es dem Verdauungssystem ermöglicht, jene Lebensmittel, die wir essen, besser zu verwerten. Insbesondere wird ein Prozess namens „Glucuronidierung“ gehemmt, wenn Piperin dem System zugeführt wird. Unter normalen Umständen hilft die Glucuronidierung der Leber, Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel schneller zu verarbeiten. Dieser Prozess bewirkt, dass die nützlichen Eigenschaften dieser Substanzen vorzeitig mit dem Urin ausgeschieden werden. Indem der Extrakt aus schwarzem Pfeffer diesen Prozess aufhält, gibt er dem Körper mehr Zeit, um diese hilfreichen Eigenschaften von Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien aufzunehmen.
Schwarzer Pfefferextrakt hat noch mehr Vorteile, wenn es zusammen mit Curcumin eingenommen wird. Curcumin ist eine weitere natürliche Substanz, die in Gewürzen wie Kurkuma enthalten ist und eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen bietet. Allerdings kann unser Körper Curcumin nicht schnell genug aufnehmen und viele der nützlichen Verbindungen werden als Ausschuss aus dem System gespült. Wenn schwarzer Pfefferextrakt der Mischung hinzugefügt wird, verlangsamt er das Verdauungssystem lange genug, damit der Körper mehr von den gesunden Eigenschaften des Curcumins absorbieren kann. Die Einnahme von schwarzem Pfefferextrakt mit Curcumin kann die Bioverfügbarkeit von Curcumin um 2000 Prozent oder noch mehr erhöhen.
Mehr Vorteile von schwarzem Pfefferextrakt
Er fördert gesunde Zellen
Eine Möglichkeit, wie schwarzer Pfeffer uns helfen kann, ist die Unterstützung eines gesunden Zellwachstums. Dies geschieht durch die Freisetzung von Antioxidantien in unseren Blutkreislauf, die zum Schutz vor freien Radikalen beitragen können. Freie Radikale sind hochreaktive Partikel, die Zellschäden verursachen können, wenn sie in unserem Körper frei umherwandern. Dies könnte der Grund sein, warum Menschen, die mehr schwarzen Pfeffer verzehren, weniger Hautanomalien wie Falten und Leberflecken aufweisen.
Er verbessert die Verdauung
Der Verzehr von schwarzem Pfeffer erhöht auch die Menge an Salzsäure, die im Magen freigesetzt wird. Ein höherer Säuregehalt hilft dem Magen, die Nahrung wirksamer zu verdauen. Daher kann die regelmäßige Zugabe von schwarzem Pfeffer zum Essen helfen, das Auftreten von Koliken, Durchfall und Verstopfung zu reduzieren. Die würzige Natur des schwarzen Pfeffers fördert auch Schwitzen und häufigeres Wasserlassen, was hilft, Giftstoffe und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu spülen. Die Ausspülung von Giftstoffen reduziert die Gefahr der Entwicklung schwerer Magen-Darm-Probleme.
Er hilft, ein gesundes Gewicht aufrecht zu erhalten
Zusätzlich dazu, dass sie dazu beitragen, überschüssiges Wasser und Giftstoffe aus dem Körper zu spülen, fördern die Pflanzen des schwarzen Pfeffers auch ein gesundes Körpergewicht . Der schwarze Pfeffer besitzt eine äußere Schicht, die den Abbau von Fettzellen im Körper unterstützt. Fettzellen, die abgebaut werden, sind leichter verdaulich, was es für den Körper einfacher macht, diese Zellen zu verarbeiten. Das bedeutet, dass sie zur Energiegewinnung genutzt werden und der Abfall ausgeschwemmt wird, anstatt dass die ganzen Zellen gespeichert werden und eine Gewichtszunahme verursachen.
Er kann bei Fällen von Vitiligo helfen
Vitiligo ist eine Art von Hauterkrankung, die die Pigmentierung hemmt und manchen Menschen einen blasseren oder weißeren Hautton verleiht. Eine Studie, die an der Oregon Health & Science University durchgeführt wurde, fand heraus, dass Piperin dem Körper hilft, Melanozyten zu produzieren, die die Melaninproduktion fördern. Melanin wiederum macht es der Haut leichter, sich zu verdunkeln und zu bräunen. Tatsächlich kann eine topische Lösung, die aus Piperin abgeleitet ist und in Kombination mit einer UV-Lichttherapie verwendet wird, dazu beitragen, das Risiko der Hautkrebsentwicklung zu reduzieren.
Er verbessert die Atmung
Wenn Sie ein Liebhaber von scharfen Speisen sind, wissen Sie bereits, dass scharfe Gerichte helfen, die Nebenhöhlen zu befreien und die Atmung zu verbessern. Dies liegt daran, dass der Pfeffer als Schleimlöser wirkt, der Schleim und Phlegma in den Nebenhöhlen auflöst. Wenn Sie niesen oder husten, stoßen Sie diese Verunreinigungen aus, was zur Reinigung der Atemwege beiträgt. Darüber hinaus können Sie durch die Entfernung dieser Substanzen aus dem Körper auch das Risiko einer Krankheit oder Infektion verringern. Wenn Sie leicht verstopft sind oder Atembeschwerden haben, kann die Einnahme von mehr schwarzem Pfeffer helfen.
Während es viele weitere Vorteile der Einnahme von schwarzem Pfeffer-Extrakt gibt, könnten die hier aufgeführten Effekte die vorteilhaftesten sein. Durch die Verlangsamung des Verdauungsprozesses hilft uns schwarzer Pfeffer, die Vorteile anderer Lebensmittel, die wir essen, sowie die natürlichen Ergänzungen, auf die wir uns verlassen, um gesund zu bleiben, zu nutzen. Durch die Zugabe von schwarzem Pfeffer zu mehr Speisen machen wir wahrscheinlich diese Lebensmittel noch nützlicher für unseren Körper.