Cholesticin®

Le cholestérol est un composant de chaque cellule, un élément constitutif de ses membranes et une substance naturelle de certaines hormones. Il est transporté par la circulation sanguine. Depuis des décennies, on observe une augmentation des lipides sanguins, ce qui accroît le risque de troubles cardiaques. La science distingue deux formes : le cholestérol LDL (abréviation anglaise de “low density lipoprotein”, protéine lipidique de faible densité) : Il possède la propriété indésirable d’adhérer aux parois internes des vaisseaux et d’y former des dépôts. Son antagoniste, le cholestérol HDL (abréviation anglaise de “high density lipoprotein”, protéine grasse de haute densité), peut détacher le cholestérol LDL des parois vasculaires.

Les LDL sont souvent appelées “mauvais” cholestérol, car ces molécules de transport se déposent avec les graisses transportées sur les parois internes des vaisseaux sanguins. Le HDL est considéré comme du “bon” cholestérol, car il peut protéger contre de tels développements dangereux. Le rapport entre les deux groupes détermine le niveau de risque. Une réduction du cholestérol LDL est considérée depuis longtemps comme une mesure préventive pour protéger le cœur, et il faut parallèlement viser une augmentation du taux de HDL dans le sang.

La niacinamide (vitamine B3) et la levure de riz rouge sont deux nutriments qui peuvent avoir un effet positif sur le taux de cholestérol et de sucre dans le sang.

Levure de riz rouge  : la médecine populaire asiatique utilise la levure de riz rouge depuis des siècles. La fabrication est simple : les grains de riz sont trempés dans l’eau. Cru ou cuit à la vapeur pour la stérilisation, le riz est fermenté pendant trois à six jours à température ambiante avec la culture bactérienne Monascus purpureus. À la fin, il présente une couleur rouge clair à l’intérieur et rougeâtre à l’extérieur. La levure de riz rouge contient des stérols et des monacolines. La monacoline K peut inhiber la transformation de la principale enzyme de la synthèse du cholestérol dans le foie. Depuis, d’autres nutriments ont été découverts dans le riz, qui auraient des effets similaires.

La niacinamide, ou vitamine B3, se trouve dans le foie et d’autres abats, la viande, les œufs, le poisson, les noix, les légumineuses, les céréales, le lait et les avocats. Ce nutriment peut soutenir le système nerveux et contribuer à maintenir le métabolisme énergétique à un niveau normal. La niacinamide peut, entre autres, réduire la proportion de cholestérol LDL et augmenter la proportion de cholestérol HDL. En outre, il peut soutenir la circulation sanguine dans l’ensemble du corps.