Phosphatidylserin

Phosphatidylserin ist ein Mitglied der Phospholipidgruppe – Verbindungen, die sozusagen als Anker für Proteine innerhalb der Zellmembranen dienen. Solche Eiweißmoleküle erfüllen verschiedene wichtige Aufgaben als Rezeptoren, Enzyme und zum selektiven Transport durch die Membran. Das Sprichwort «Wer rastet, der rostet» gilt auch für das Gehirn. Gedächtnistraining sowie die aktive Teilnahme am sozialen Leben, im Gegensatz zu Rückzug und Desinteresse, sind entscheidende Lebensstil-Faktoren, die dazu beitragen, eine optimale Hirnleistung bis ins hohe Alter zu erhalten. Darüber hinaus sollten bekannte Nervengifte, wie z.B. Zigarettenrauch und übermäßige Alkoholmengen, vermieden werden.

Phosphatidylserin ist in vielen Lebensmitteln enthalten – sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen. Tierische Lebensmittel mit Phosphatidylserin sind unter anderem Eigelb und Milchprodukte. Mais, Soja, Sonnenblumenkerne und Raps sind wichtige pflanzliche Lebensmittel, die Phosphatidylserin enthalten. Der Körper junger Menschen ist in der Lage, diesen wichtigen Baustein Phosphatidylserin, zum Teil selbst zu synthetisieren. Mit zunehmendem Alter lässt die Fähigkeit zur Synthese dieses Inhaltsstoffes nach, so dass etwa ab dem 45. Lebensjahr das Risiko eines Mangels steigt. Eine bewusste, regelmäßige Ernährung mit Phosphatidylserin reichen Nahrungsmitteln ab dem 45. Lebensjahr ist zusammen mit einem vernünftigen und aktiven Lebensstil eine geeignete Präventivmaßnahme zur Erhaltung der geistigen Leistungsfähigkeit bis ins hohe Alter.

Sollte die Aufnahme von Phosphatidylserin durch die Ernährung nicht ausreichen oder ein erhöhter Bedarf bestehen, kann dieser Nährstoff durch spezielle Nahrungsergänzungsmittel supplementiert werden.